光头怎么做好吃?
我吃过最好吃的光头脑袋是小时候在外婆家里,一大家子人围着一个小破桌子吃饭的时候。那个时代没有味精,没有什么各种调味料的,但是味道真的好到不行。我记得外婆把切好的青椒和土豆丝用油爆过之后加一点点盐,再浇上一勺烧熟的猪油(那时候也不懂什么叫熟猪油 = =)那香味现在回想起来简直都要流口水了…… 然后后来自己做菜的时候也会放一些猪油,但是我都不怎么吃了……因为做出来味道总是差点意思。
再后来学了做菜,去过很多地方,也遇到很多会做菜的人,他们有的喜欢直接用葱花爆香做饭,也有人喜欢用猪油、香油炸食材,也有喜欢用黄油或者动物油做的,但是无论用什么油,做得好吃才是关键…… 这个萝卜排骨汤是我前段时间做的,因为前几天刚好买了骨头,就用高压锅做了这个汤,加入一块切片的猪龙骨(就是猪脖子那里的一块骨头),加了点香菜,盐,味精,炖了一个多小时吧,喝起来非常美味,我觉得我可以喝三碗……
这是前几天用新鲜玉米和排骨一起做的汤,加了少许小苏打,清炖了一个半小时左右,味道好极了! 还有之前做的奶油蘑菇汤,我用的是超市买的袋装奶油(其实是不太好的做法,但是因为真的很美味我就……) 我还会做蛋糕,以前跟一个会做甜品的朋友学过,不过现在自己好像没有了那种能力……只能偶尔发挥一下……