咸鸭蛋盐几天好吃？
1、选择新鲜的鸭蛋，把有裂痕的，坏掉的挑出来 2、准备好花椒，八角（桂皮），香叶加水煮开，放凉 3、买回来的鸭蛋彻底清洗干净，晾干 4、把所有配料加入干净无油的锅中，小火炒出香味儿 5、准备一个干净的容器，把鸭蛋逐个放进去，外面裹上卤汁，盖上盖子，腌泡起香 6、大概半个月以后就可以吃到香喷喷的盐水鸭了 我最近在做夏日特饮，用咸蛋黄来做茶冻，搭配茉莉绿茶来做奶茶，味道棒棒哒！有兴趣的小伙伴可以一起来做哦～ 用料 红茶包 两个 冰糖 适量 牛奶 100g 咸蛋黄 四个 吉利丁片 十五克 清水 80ml 食用油 两滴
做法步骤 1. 将四个咸蛋黄放在一个锅里，加入80ml清水，小火加热至沸腾后关火让咸蛋黄继续浸泡在汤汁里慢慢入味。
2. 取两个红茶包，加入100g牛奶和适量冰糖，小火煮沸后关火让茶汤充分融入牛奶中，冷却后放入冰箱冷藏室备用。
3. 取两个红茶包，加入适量热开水浸泡出浓茶，倒入平底锅中，开最小火慢慢煮成浓稠状即可，注意不要烧焦底部。
4. 取出事先做好的咸蛋黄，用勺子背压碎，加入到刚熬好的红茶酱中，搅拌匀后，趁热加入泡软沥干的吉利丁片，再加入两三滴食用油进去，搅拌均匀。
5. 找一个合适的瓶子，倒扣过来，底部用锡纸或者保鲜膜覆盖住，防止蒸汽水进入瓶内产生气孔。将调好的茶冻糊倒进去压紧，冷却后放进冰箱冷冻三个小时以上，拿出来就得到Q弹爽滑的茶冻啦！