鸡真么做好吃？
先放几张图刺激一下眼神经 这是清炖鸡汤 这是鸡汤煮干丝 在说说怎么做好喝，这个好喝是有前提的，就是你得有个好锅。什么好锅呢？就是高压锅。为什么必须要用高压锅呢？因为鸡肉当中含氮物质比较高，如果用普通的铁锅焖烧的话，会与铁发生化学反应，形成对人体有害的铁盐。所以，想要喝到健康又美味的鸡汤，高压锅是个必备利器，没有它，你就别想喝了。
再说怎样做更好喝，这个更好喝可是大有文章，就拿鸡汤来说吧。清炖鸡汤是最简单的做法，也是很多家庭常做的。把处理干净切好的鸡肉块放入锅中，倒入清水，大火烧开后，撇去浮沫，加入葱段、姜片和料酒，转文火慢慢炖煮，直到鸡肉熟烂。然后就可以根据你的喜好，放入青菜烫熟了后出锅享用啦！是不是很简单呀？
不过我觉着最简单的，往往最好的，也是最营养的。如果你想更营养一点，可以在清炖的时候，加入几个切成块的柿子，炖到熟透，连汤带水一起享用。这可是民间自古流传下来的吃法哦！据说吃过的人，没有一个不称赞的。
除了清炖鸡汤外，还有鸡汤烩豆腐，鸡汤泡饼，鸡汤粉丝等等，做法不尽相同，味道却是极佳。有人觉得鸡身上最鲜的部位应该是鸡翅和鸡爪，殊不知鸡翅和鸡爪上的肉可不容易啃，而且骨头又多又尖，嚼起来非常费劲。其实，在鸡身上腥味不重，营养价值高的部位是鸡胗（鸡内脏），尤其是鸡胗中的鸡内金，是治疗积食的药物之一，用鸡内金炖汤，连汤带水一起吃掉，有健脾胃的功效，适合脾胃虚弱的人食用。