陈皮糖功效是什么？
中医理论认为，新会陈皮味辛、苦，性温；归脾、胃二经；有健脾开胃，理气燥湿，止咳化痰的功效；主治脾胃气滞所致的脘腹胀痛、不思饮食、呕吐哕逆；寒湿痰饮咳嗽哮喘等症。 现代药理学研究证实，新会陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素等成分，具 有祛痰平喘、抗菌消炎的作用，对胃肠道平滑肌有抑制作用，可减少胃酸分泌，并有利胆作用。 还有抗过敏、镇静、解痉等作用。临床上广泛用于胃病、十二指肠溃疡、慢性胃炎、肠炎、胰腺炎以及哮喘等疾病。
近年来，人们对养生保健的认识不断提高，“药食同源”的理念逐渐深入人心。《中国药典》也记载了它的药用价值。作为药食同源的新会陈皮，深受人们喜爱，使用范围也非常广，比如可以在烹饪菜肴时放入适量新会陈皮，使菜品的味道更加芳香；也可以取适量新会陈皮冲泡饮用，或者制成各种糕饼糖果。其中尤以“百年汇”的新会陈皮糖最为独特，它不仅保留了新会陈皮的功效，酸甜清香的口感也很适合大众口味！ 在广东地区，人们喜欢在新会陈皮中加入少许食盐，冲入开水浸泡当茶饮，这样既能达到健胃的功效，又能去除口腔异味。 而对于不爱喝茶的人来说，可以泡饮陈皮水；如果喜欢浓郁的茶香，还可以把茶叶和陈皮一起放进壶中，用沸水泡茶。这样既可以让茶叶中的儿茶素类抗氧化物质充分释放出来，还能起到健胃消积的作用。 陈皮除了直接泡水当茶饮，还可以煎汤服用，或者跟其它食材一起炖汤喝。在煮汤的时候放上一两块新会陈皮，能使汤品更美味，还能起到不错的养生效果呢。