粉条鸡蛋包子有什么功效？
白菜性味甘平又甜，有清热止渴、通利肠道、清热除胀、理血脉等功效；香菇能补气益肾，香菇多糖可迅速增强人体记忆力；豆腐可补中益气，清热润燥。整个馅可谓老少咸宜，营养均衡。
猪肉白菜包子
原料：面粉500克、猪肉馅200克、白菜500克、精盐2克、酱油10克、味精1.5克、姜末3克、花椒油20克、葱花35克、芝麻油60克、酵母6克、碱面2克。
制作过程：
1、用温水把酵母和碱面化开，倒入面粉中，加适量温水和成稍硬的面团，放在温暖处稍饧，再揉透，稍饧片刻备用。
2、猪肉馅中加8克酱油、15克花椒油和30克芝麻油、精盐和味精搅拌均匀腌制入味。
3、白菜洗净切细丝，撒上10克花椒油和10克酱油，拌匀腌5分钟后把水挤干加30克芝麻油、10克花椒油、葱花和姜末搅匀，再加入腌好的肉馅搅匀成包子馅。
4、面团揉匀搓成长条，揪成100克一个的面坯，擀成圆皮，放上馅，包成包子生坯。
5、蒸锅中加水烧开，摆上包子生坯，盖上锅盖，大火蒸30分钟左右即成。