猪肚的营养功效是什么？
1、猪肚含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素及钙、磷、镁、钠等矿物质，具有补虚损、健脾胃的作用；
2、可用于治疗脾胃虚弱、易于腹泻、体乏倦怠等症；
3、适当食疗进补，可以增强人体的免疫功能，提高机体抗肿瘤的能力。猪肚的营养成分含量（每100克可食部分）：热量328.0千卡蛋白质17.6克脂肪23.6克胆固醇526.0毫克碳水化合物1.6克维生素A9.0微克硫胺素0.2毫克核黄素0.6毫克烟酸5.6毫克维生素C7.0毫克钙51.0毫克磷229.0毫克钾304.0毫克钠652.5毫克镁22.0毫克铁10.1毫克锌1.7毫克硒13.63微克铜0.08毫克锰0.04毫克磷脂108.2毫克肌醇20.3毫克胆固醇526.0毫克。