黑米馍馍怎么做好吃？
1.将黑米洗净，浸泡一夜； 2.把泡好的黑米沥干水分后放入电压力锅中，倒入没过黑米的温水，调成煮粥档加热； 3.等电压力锅开始保温时（大概40分钟左右），调入红糖搅拌均匀即可。 有时间的话可以把黑米先煮熟了再打成米糊喝哦！
这样煮出来的米糊会更细腻滑嫩～ 小贴士 1、如果一次买的黑米太多，可以分装成几次来煲，注意每次都要加足够的冷水；
2、黑米比较难熟，用电压力锅来炖能保证软烂适中；如果用普通电饭锅或砂锅，可能就需要更长的时间才能煮熟。
施癸优质答主这个馍我是第一次做，因为我在陕西上学嘛，对这玩意儿很有感情的，但是我在西安上学的时候也偶尔吃到过这个东西，但那是路边的一个小摊子，很简陋的小棚子里面卖各种吃的，其中就有这一口大锅蒸的黑米馍。
我最喜欢的是那种薄薄的，薄薄的一层皮包裹着的软糯可口的红枣核桃馅儿的这种饼，很好吃，脆皮的吃起来很香。 我做的是用牛奶和糖还有酵母粉做的比较甜的黑米的糯米团吧，然后上锅去蒸熟啦，然后再擀面，卷成筒状，切成块儿（形状其实有点不像哈= =）然后用平底锅煎一下，表面焦黄了就可以盛出来放在盘子里啦。
最后撒上炒香的芝麻和花生碎就完成啦！嘿嘿嘿是不是很诱人呢~我也觉得我自己做的挺好吃的哈哈哈，毕竟自己做着玩玩儿还是很开心的呀～ 这个可以当早点也可以用来当作下午茶哟。 嘻嘻嘻希望你喜欢我的分享
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