越南什么虾好吃吗？
本人在河内有四年工作经验，负责给国内供应商采购虾。以亲身经历告诉你， 首先，说白一点，现在没有便宜的虾了！！！以前还可以买到十块钱一斤的南美白对虾，现在就连买三十块钱一斤的南美白对虾已经是不可能了。因为养殖对虾利润薄，很多中国养虾人已经开始转型养其他品种，比如厄瓜多尔白虾、阿根廷红虾等等。
目前市场上比较多的是日本沼虾和金枪鱼下脚料喂食的澳洲青龙虾（也叫智利大青龙虾）。日本沼虾味道还不错，价格也不贵，半斤左右的虾大概十五元一只；澳洲青龙虾一般一斤以上，大的甚至有三四斤的，肉质也比较紧实，味道也很好，30元一斤，性价比也算不错了。这两种虾算是比较不错的。 还有一些罗氏虾啊，皮皮虾什么的，说实话，个人感觉不是很值得购买，价格贵，味道也不算好。
另外，市面上有一些看起来特别大特别黑的虾仁，价格还特别便宜，100%纯虾肉，好像是很棒的样子。但是！！这些虾仁基本都是淡水小龙虾和海虾混合在一起的，吃起来的口感非常差，就像吃方便面没调料包的感觉.....