红生瓜子怎么煮好吃?
买来的青皮红皮都是熟的哦! 不用下锅蒸啦~ 然后准备冰糖(最好用冰糖,口感更软糯)、生抽和老抽。 把花生倒进锅里,加2倍于花生的清水煮开。 加入生抽和老抽搅匀了盖上盖子小火煮20分钟左右。 然后加入冰糖继续煮15-20分钟,直到所有的花生都酥透了就可以了! 我还买了油炸花生米,但油炸的花生米容易上火,且油脂大,不太好。用这种方法做出来的就很好。
刚煮好是这模样~颜色特别好看!
然后放凉就可以吃了。凉吃或者加热吃都可以的。 我是放凉了装进瓶子里的。
吃的时候拿一个出来很方便呢。 而且这种新鲜的方法做好的花生特别入味儿,就像在嘴里炸开了一般。
软绵绵香喷喷的味道真让人着迷啊~ \(^o^)/~