怎么煮土豆快？
煮熟的土豆要比生的容易去皮。 方法很简单，把煮熟的土豆放在冷水里浸泡一会，然后轻轻刮去表面的皮就可以轻松剥除了。 其次，告诉你几个让土豆更好吃的小秘诀！
1、炒土豆丝的时候加点白醋或者米醋，味道会更好；如果怕炒出的土豆变色，可以直接放入油锅里炸至金黄色，这样就不必加醋了。
2、做土豆炖排骨或者土豆烧牛肉时，可以先放盐或酱油腌制一下再下锅炖，这样会更入味。
3、把切好的土豆块放到碗里，浇上刚刚煮沸的热牛奶，再放入蒸锅里面蒸软，就可以吃到香甜软糯的土豆了。
4、不想削皮又想让土豆吃起来不涩嘴的话，可以把它放进锅里加水没过土豆，然后再大火烧开，盖上盖子闷5分钟就大功告成了。 接下来分享一个让你惊艳的土豆新吃法——薯片！ 这个做法特别简单，就是把土豆切成薄薄的片，然后开水下锅煮熟，晾干水分（一定要晾干哦），最后放进烤箱，170度烤制20分钟左右就可以了。 你只需要准备好调料汁：2勺生抽+1勺老抽+1勺豆瓣酱+半勺白糖+少许味精调成酱汁备用。 想吃更酥脆的薯片可以撒点面粉进去一起烤。 我最喜欢在晚上躺在被窝里看剧的时候，拿一片薯片蘸着酱汁吃，美滋滋~ 对了，你问我怎么煮土豆才最快？其实你想快速煮好土豆根本原因就是去掉表面的淀粉。
之前我都是用水泡或者用淘米水来洗，没想到用高压锅蒸最省事！只要把土豆放进去加上盖子，大火烧开后再压5分钟就行了，比用电饭煲蒸的要快得多！