家常鱼没刺的有哪些?
鲈鱼
鲈鱼含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素B1、维牛素B2、维牛素E、烟酸、钙、磷、镁、钾、脂肪酸。中医认为,鲈鱼具有补肝肾、健脾胃、化痰止咳的功效,对肝肾不足的人特别好。
鲈鱼刺少,成分易被人体吸收,特别适合孩子和孕妇食用。
龙利鱼
龙利鱼含有不饱和脂肪酸,具有抗动脉粥样硬化之功效,对防治心血管疾病和营养不良、癫痫有很大作用。而且,龙利鱼中的欧咪伽-3脂肪酸,可以抑制视网膜的负担,对视力有一定好处。
无骨鸡柳
用鱼肉、鸡胸肉以及食用香精、淀粉、食品添加剂等制作的鸡柳,经过油炸后香气诱人,是超市和校园周边常见的“小零食”。
鸡柳中鸡胸肉的蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源。但市面上的鸡柳多数是高油高盐,不宜多吃。