鸡翅尖好吃还是翅中好吃？
先上答案！ 对我来说，鸡翅尖和鸡翅中都好吃！但如果是同一种烹饪方法来做的话，我会果断选择鸡翅尖！为什么呢？接着往下看吧~
我说的鸡翅尖可不一样，是这种的↓ 有没有和你一样喜欢啃骨头的小伙伴？有的话举个爪让我看看！（咦，我怎么这么可爱……） 鸡骨头的吃法很多，炖汤、卤制都可以，但是我最喜欢的做法还是炸着吃！外面卖的炸鸡翅虽然香酥入味，但我心里总觉得不是那么健康（毕竟油炸嘛），自己在家做的话，用空气炸锅或者烤箱来做就不用担心这个问题了。
把鸡翅清洗干净，用刀在鸡翅背部划开一道口子，这样腌制的时候更容易入味儿。然后加入适量豆瓣酱、生抽、老抽、冰糖、香料（八角、桂皮、香叶等）以及一大勺白酒或者是黄酒，抓匀后腌上一个晚上。第二天，准备好淀粉和水调制成的面糊，把鸡翅逐一裹上面糊下锅炸至金黄酥脆就可以啦~
做好的炸鸡翅可以直接吃，也可以配着辣椒面、胡椒粉一起吃，那滋味儿，别提有多美了~~ 一盘美味又健康的炸鸡翅就这样成功出炉啦！ 是不是很简单呢？快来试试吧！