芥菜缨子怎么炖好吃？
把芥菜洗干净 ，切成段然后开水焯一下，这样能去掉一部分苦味，用凉水过一遍更好。然后把肉馅做成饺子馅儿(也可以直接买现成的肉馅)。 接下来就是最重要的工序了！在锅里放上两勺猪油，等融化后把腌好的韭菜肉放进去炒，一定要多炒一会儿，让香味散发出来，我大概炒了有十来分钟吧………把刚才焯过的芥菜放进去一起炒，放盐、生抽、糖调味，再炒一会儿就可以出锅啦～
这是我之前做的，味道好极了～ 对了，在做工上面还可以改进一下，就是先把肉馅调成饺子馅儿，然后用勺子舀成小圆球，在开水锅里煮熟（就跟煮汤圆差不多），然后捞起来沥干水分。
等芥菜也熟了就把两个放在一起拌匀就ok啦～这样的做法更省时间呢～ 我以前用这个方法做过猪肉酸菜馅的包子，也很好吃哦～