家常豆花饭怎么样？
家常豆花饭，相信很多人都品尝过，而且非常受人们的喜欢，现在在很多的饭店，或者小饭馆里都可以品尝到美味的豆花饭。
而豆花饭的口味也是很多种的，不同的饭店做豆花饭口味也是不一样的。当然，想要在家制作豆花饭也是需要掌握一定的豆花饭的做法才可以做出美味。那么，想要在家做出来好吃美味的豆花饭究竟应该怎么做呢？
豆花饭的米饭，一般都是提前备好的，而且都是事先煮好的，所以在家制作豆花饭，其实比较简单的就是在制作豆花上。豆花其实是需要提前制作的，豆花一般用黄豆来制作。将黄豆浸泡一段时间，泡到黄豆软了，然后再用清水清洗干净。
然后将适量的水煮开，再将泡好的豆子倒进去煮，煮熟后再用过滤网将煮好的豆子，过滤一下，然后用勺子将过滤出来的豆花舀到另外一个容器中。
豆花制作好之后，接下来就可以开始制作浇在豆花饭上的汤汁了，汤汁，在超市都可以买得到，或者是直接在菜市场都可以买得到的，制作汤汁的食材就是香菇、盐、葱、还有香菜或者是虾米之类的食材了，这些食材准备好之后，将香菇提前浸泡，然后泡发之后将香菇切成小碎状，再将虾米洗干净之后，放在锅里翻炒，然后将切好之后的葱放进锅里，再加入一些水放进锅里，然后煮熟之后再加上香菜就可以了。
豆花做好之后将饭盛好，之后就可以将制作好的汤汁浇在豆花饭上了。这样一碗美味又好吃的豆花饭就做好了，是不是觉得很神奇呢?