怎么做家常疙瘩汤？
一、准备食材
面粉300克、清水200克、猪肉末100克、西红柿两颗、鸡蛋一颗、木耳一勺、香菇一勺、豆腐一勺、白菜叶两三片、虾皮两勺、盐、食用油适量。
二、做法
1、把菜洗好：虾皮用温水泡上，切好西红柿、葱花，豆腐、香菇、木耳泡发，白菜切丝。锅里放点油，放入葱花炒出香味，加入白菜翻炒下。再把其它食材放到锅里翻炒下。
2、锅烧热加少许油，然后拿个小盆里面倒些面粉，再倒进去一些凉水，用勺子搅拌均匀，直到搅成面疙瘩，锅里加水，等到水开，就可以放入面疙瘩搅拌开了，一直等到疙瘩煮熟就可以了，加盐调味，加鸡蛋液搅拌开就可以出锅了。