景天怎么做好吃？
我做的最好吃的糖醋里脊，酸甜可口，外酥脆 里面软嫩不粘连！ 首先买一块里脊肉（猪瘦肉） 切薄片 用筷子搅打均匀后加入一个蛋清、适量淀粉、料酒腌制片刻 小火下锅炸至表面金黄酥脆出锅备用 这步很重要哦～ 调一碗酱汁：糖、醋、生抽、老抽、豆瓣酱调成酱汁待用 另起油锅，下葱花、姜末爆香，下入番茄酱炒出红油 一勺高汤或者清水，然后把炸好的里脊肉倒进去，快速翻炒均匀让每块里脊都沾满酱料 最后加入调好的酱汁，大火收汁亮油就可以啦 盛盘后可以撒一些葱花增色添香~这样一道酸甜开胃的糖醋里脊就做好啦！
当然最关键的还是在油锅里炸那一下，这个步骤是最考验技术的，要控制好火候和时间，不然很容易变成黑炭…… 还有就是排骨的做法 先用冷水把排骨浸出血水 冷开水洗净，下锅焯水去血沫 加八角桂皮干辣椒等香料炖烂（我一般晚上炖第二天中午吃） 调一碗芡汁（生粉、胡椒粉、香葱、盐、生抽、白糖） 把调好的芡汁倒进锅里勾芡出锅
我是这样做的，味道棒极啦！软糯香甜，特别入味！喜欢的话可以试试哈 \^O^/