土豆粉怎么调不会散?
土豆也是我们日常生活中最常见的一种食材,它既可以拿来蒸、拿来煮,还可以拿来炒,营养价值也是非常高的,有很多小伙伴非常喜欢吃土豆,那你知道把土豆换成土豆粉,它会有哪些独特的吃法呢?相信有很多小伙伴都非常想要了解一下,那么今天我就来给大家说一下,用来替代土豆的土豆粉,它都有哪一些独特的吃法。
平时大家都做饭的时候,几乎都不会只有土豆,肯定还要配上一些别的食材,那么这时候我们就需要调一个酸辣味的汤汁,而土豆粉就可以放在这个酸辣味的汤汁里面,让它吸满汤汁,那样再吃的时候就会非常的入味,味道也非常的好吃,那么具体的制作方法,我们就一起来看一下。
做这道汤的时候呢,我们要先把土豆粉放在清水里面洗一下,一定要多洗几遍,然后把洗好的土豆粉放在温开水里面泡上10分钟左右,让它变软,然后就准备做一些食材,准备好之后就开始调一个芡粉,一般是用白淀粉来做,调好之后备用,再准备一些葱和姜,切好之后备用,锅里边儿放进一些油,油热之后就把姜和葱放进锅里爆香,然后把发酵好的土豆粉也倒进炒热的油里面翻炒一下,直到闻不到生味之后就可以关火了。
炒好的土豆粉呢,我们要把它捞起来沥干油,然后重新准备一口锅,往锅里边儿加入一些凉水,水烧开之后,再把土豆粉放进去煮,一直煮到土豆粉变软之后就可以了,然后在碗里面调一个酸辣的汤汁,味道可以按照自己的喜好来调,做好之后把调好的汤汁趁热,淋在刚刚煮好的土豆粉上面就可以了。
这这样的土豆粉就做好啦,吃起来是又酸又辣,味道非常开胃,适合任何人群食用,而且做法也非常的简单,就算是没有太多厨艺的小伙伴们,也可以很容易地学会,那么今天的内容到这里就结束了,感谢大家观看。