我买的这个麻鱼是那种很新鲜的，看着都活蹦乱跳的，但是买来了也不能直接做，得给它做个“马戏团特快”才能下锅。 先把它上面的鱼鳞给刮干净（一定要刮干净哦，不然后面会腥），再把头和身子分开，把鱼线去掉（其实这里也可以不去，留鱼线口感会更脆一些）。 我买的这个是已经处理过的，把头跟身子分开就好了。
文建国文建国准备食材，茄子两根，鸡蛋两个，面粉适量 将茄子切成小段，放到碗中 用筷子或者勺子，压碎 加入葱花、姜末、胡椒粉、盐、酱油、花生油腌制15分钟左右，让茄子入味儿。（这里可以用搅拌机搅成泥，更省事） 两个鸡蛋打入碗中，加少许料酒和酱油调匀；把腌好的茄子倒入蛋液中，使每根茄子都沾上蛋液。
叶芷桐这个菜简单易学，营养美味 首先准备食材： 番茄4个、面粉50g（用来和面）、鸡蛋2个调料：生抽1汤勺、香醋1汤勺、糖半茶勺、胡椒粉少许、香菜2棵、大蒜4瓣第一步：面粉中打入两个鸡蛋，加少许水搅成糊状，调成浆糊备用 第二步：番茄洗净去蒂，用刀在顶部划十字，放入开水中烫30秒左右，使表皮脱落，
崔烜宁在云南有许多好吃的野味，其中就有鸟蛋和雀舌。不过我在这里要推荐的是另一种神奇的动物——火鸡。 可能说到火鸡，大家的第一反应就是感恩节必吃的火鸡大餐。其实啊，火鸡是美国人最早驯养的野生鸟类之一，早在1620年，英国移民就把火鸡带到美国了。后来在美国西南部的得克萨斯州和亚利桑那州才得到广泛养殖。
贺自馨1、准备好材料，冰冻的扇贝肉和葱姜蒜。（我买的已经开好了，你们买的时候可以叫老板帮开一下，回家洗干净就可以了）2、锅里放油，爆香葱姜蒜 3、加入冰冻扇贝炒熟（加少许料酒去腥）4、加入食盐、白胡椒粉调味，淀粉勾芡收汁即可5、盛盘，可以撒葱花或者其他你喜欢吃的6、来一张特写，味道好极了！
冷振庆1，把姜去皮清洗干净，切成薄片 2，把锅烧热，倒入适量的油，烧到七成热的时候，放入姜片爆香（看到姜片旁边冒出烟）就可以了 3，往锅里倒满可可乐，我倒了小半罐的样子，放适量白糖。 用勺子搅匀了就可以喝了！
农雷霆“草耳”就是我们常说的“黑木耳”，它的营养价值和食用价值都非常高。那么，怎样做才能最大程度保留其营养呢？ 首先在清洗上就要特别注意，很多人为了清洗的更干净，会用自来水不停地冲洗，事实上，这样非常容易破坏黑木耳中丰富的营养素。正确方法应该是用冷水浸泡（不要直接用自来水！
申屠月芸栗子是一种口感和营养都很棒的食物，味道香甜粉糯。不过市面上卖的生栗子口感比较硬，不容易剥壳。其实想要吃到软香粉糯的栗子很简单，学会这一招，在家就能轻松做出来。 准备适量新鲜的板栗（我买的是风干板栗，加水浸泡了一天）、食盐和水，就可以开始制作了。
禄雨淇杨桃，属热带水果之一。其果肉颜色有青、黄、白三种，其中以青色果肉的杨桃口感最佳，味甜而清香；黄色果肉的杨桃较青色的稍差，但香味更浓烈些；白色果肉的杨桃是尚未成熟的果实，品质较差。 杨桃，原产于马来西亚半岛，在我国主要分布于福建、广东、广西和云南等地，现在我国已经有地方可以种植了哦！
玉娜祥材料 新鲜大蒜一斤半，白糖50克，白醋750毫升 做法 1、把大蒜剥去外衣留里皮，洗净晾干。（不要泡在水里，会坏掉的） 2、用一玻璃罐装大蒜，放入白砂糖和白醋，盖紧盖子。放置两天后就可以吃了。（注意：一定要放足够的水，淹过大蒜就行；糖醋的比例大概是一斤大蒜两汤勺醋，两汤勺白糖。
戈彩阳炖的软糯，香到骨髓里！ 冬天是吃腊味的季节，香喷喷、热腾腾、肥而不腻、唇齿留香… 前几天分享了一篇香肠的做法（点击查看→香肠到底要不要蒸？怎么蒸？）有不少朋友留言问腊肉怎么做？
璩云鸿作为一个在新疆呆了很久的人，我吃过很多种烤肉，馕坑肉、红柳大串、手把肉等等。但是让我印象最深的，最忘不了的就是羊排烤包子。 烤包子的过程其实和烧烤很相似，都是将食材用铁签子或者刀叉等工具固定在明火上烘烤至熟。
武蕙茹我做的鱼头泡饼，超级下饭！ 用料也很简单 花鲢鱼一个 葱姜蒜多放点去腥提香 豆瓣酱两勺 酱油一勺 老抽半勺 料酒适量 白糖适量 醋适量 花椒十几粒 八角一枚 大茴香一粒 小茴香少许 香叶三片 干辣椒四个 山奈（也叫沙姜）四颗 制作方法如下 鱼处理干净后，用厨房纸擦干外表的水份，表面划几刀方便入味。
温盛远炒肉是家常菜，做法简单快手，搭配米饭一起吃特别香。我家里的人很喜欢吃炒肉，每次做都会吃光盘，就连汤汁也不剩下。 我家人吃的炒肉是我姑妈拿手菜之一，她做的炒肉有一绝，用青椒和瘦肉一起炒，不放蒜、不放葱，炒出来的肉特入味儿，连皮带肉都特别好嚼。
丛子锋先分享一个快速煎蛋的小技巧： 很多人应该都不知道，在锅里加水之后，水开了之后盖上盖子再煮3分钟，这时候锅里的温度大概已经到100度了，而锅盖上有水蒸气不断升腾（蒸汽的温度很高），这相当于给锅里的鸡蛋做了一个“加湿”处理。
赫岚美1、沈家的烤鸭，在衢州生活了20多年，第一次知道沈家这个牌子是在杭州西湖边上的一个餐厅，当时带了女朋友（现在老婆）一起去吃饭，餐厅很精致，菜的味道也很不错，后来回衢州会在沈家排档那里买只鸭子，回家自己动手做卤鸭，那味道跟外面的确实不一样；2、第二喜欢的是四方的肉饼汤，方盒子里面包着肉馅，皮很薄，
江月爱1、大米里放入适量海带结，煮成米饭，味道棒极了！ 2、大米里加入几颗花生一起煮，香喷喷的花生米粥就出炉啦~ 3、大米里放几颗红枣，香甜软糯的红枣米饭就做好了，超简单！ 4、在大米里加入一把燕麦一起煮，营养美味又健康！
尉美淇2700字超长干货预警！！！ 想吃鲜味的，直接买刚包好的新鲜饺子，带馅儿的那种。（不喜欢吃馅儿的，我也不知道该怎么弄了...） 喜欢吃肉馅的，超市冻库里有卖的，买回来放在冰箱冷冻保存就可以了。 喜欢吃素饺子的，市场上就有卖速冻的菠菜鸡蛋饺子、韭菜鸡蛋饺子，买回来煮一煮也很好吃。
金炜刻1 吃前闻一闻。可不要小瞧了水果的味道，通过鼻子能够辨别出来的香味和味道是有区别的！比如榴莲，有人闻起来臭臭的但吃起来却很香，而有的人却对榴莲的气味很敏感，闻都不愿多闻一下。所以如果买的水果看起来不是特别新鲜的话，最好先别吃，放在鼻子底下闻一闻，可能臭味已经暴露了它的“高龄”。2 吃前洗一洗。
诸正威猪肚有补益作用，是传统的滋补品之一。它性味甘、微寒，入胃经和脾经，有补虚损、健脾胃的功效，适用于身体虚弱、胃寒、脾虚等症状的人群，对食欲不佳、消化不良也有很好的疗效。 那么，如何煲出一碗美味的猪肚汤呢？
苟可曼